Muito frequentemente se fala sobre alimentação. Ao abrir uma revista ou um jornal, ao ligar a televisão, somos bombardeados com publicidade, notícias, entrevistas com especialistas da área da nutrição, etc. Até numa "conversa de café" partilhamos gostos, dicas, crenças, etc.
E porquê este boom de comunicação??
Eis alguns factos /razões:
- Há cada vez mais informação que relaciona a alimentação com a saúde e, consequentemente, com a qualidade de vida e longevidade;
- É óbvia a actual preocupação com o aspecto físico e a influência da alimentação a este nível;
E porque não pensar em interesses económicos?
- Em publicidade de produtos alimentares, enfatizam-se determinadas características / qualidades, com o objectivo de agradar o público alvo.
Assim, podemos verificar que a crescente comunicação acerca da alimentação se deve, não só, à curiosidade e interesse das pessoas, mas também, à tentativa de manipulação comercial.
